「まもなく からふるカフェ開店です。」と、少し前から予告すると、
「？？」のお子様の顔が「ほら～、前にやった、、」と話すと、「あ～、やったやった。やりたいやりたい。いつ？」と嬉しい声が聞かれました。
時間が短いこともあり、充分な説明もできず、お子様たちに「できるから」とせかされるままに、「とにかくやってみよう」とOPEN。いつもはメンバー分けで時間がかかることもありますが、今日はなんともスムーズ。
各々が自主的に、席案内、注文とり、提供、お会計まで一連のカフェの店員さんになりきり、その見事なこと。そして、やや手厳しいお客様ぶりに、苦笑いです
時間は、あっという間に過ぎ、終了の合図が・・・
「え～早い～ 明日もやりたい」と惜しまれながらの閉店となりました。
帰りの車の中で振り返り。「どうして会計がスムーズじゃなかった？」「注文が出てくるの遅かった。お客さん怒ってた」「怒られてどんな気持ちだった？」「作る人2人は必要だね。そしたらもっとはやくお料理出せたよね。あと注文票のペンが出にくかった」とお子様たちから反省点から改善点まで自発的に出てきて、とてもよい学びの活動だと感じました。
次の日は、自由時間にリクエストに応えて、新作パフェの発表会をやりました。おいしそう～❤❤ また近々、開店予定です。ご来店お待ちしています😄😄
